La flor de Mariposa azul (también conocida como Clitoria terneata o Dok Anchan en tailandés) es originaria del sudeste asiático, donde los lugareños la usan para preparar una bebida a base de hierbas sin cafeína. Está repleta de antioxidantes, péptidos y flavonoides saludables que funcionan como remedio natural para la depresión, la ansiedad, la fatiga crónica, los resfriados, la inflamación, la salud de los ojos y el cabello. El té Flor de Mariposa Azul de Siamy también mejora la circulación sanguínea, la salud celular al tiempo que reduce los efectos del envejecimiento prematuro, el cáncer y otras enfermedades.
Adicional al uso de esta flor para preparar té, los tailandeses la utilizan tradicionalmente como agente colorante natural y seguro. Agregan algunas flores al agua mientras hierve arroz, espaguetis u otro alimento para obtener un color azul muy agradable y brillante. La propiedad colorante de esta flor se usa ampliamente en preparaciones de postres, helados, gelatinas, cremas pasteleras y como ingrediente de cócteles multicolores (especialmente, para reemplazar licores de color azul).
Beneficios del Té Flor de Mariposa Azul
- Mejora la circulación sanguínea.
- Mejora la vista.
- Nutre el cerebro.
- Mejora la condición del cabello.
- Ralentiza el envejecimiento.
Sugerencia de Preparación
Toma 5 – 6 flores y pónlas en una tetera, pocillo o recipiente. Agrega 50 – 60 ml de agua caliente pero no hirviendo (85 – 90 °C). Déjala en remojo durante 20 – 30 segundos y luego drena el agua. Agrega nuevamente 250 ml de agua caliente a las flores y déjala en infusión durante 5 – 7 minutos. Sirve el té caliente o frío.
Si prefieres un sabor más dulce, puedes agregar miel, stevia o el endulzante a tu gusto. Unas gotas de limón cambiará el color de la bebida de azúl a morado, dándole una agradable apariencia y sabor.
Usar este y otros productos de Siamy regularmente, te ayudará a promover un estilo de vida saludable y un bienestar general.