Стевия. Описание.
Стевия содержит 6-12% вещества под названием “стевиозид”, которое в 300 раз слаще сахарозы. Ощущение сладости возникает медленнее, чем от обычного сахара, но длится дольше. В слишком больших концентрациях стевия может давать горьковатый привкус.
В процессе усвоения стевиозида организмом не образуется глюкоза, а следовательно стевия не повышает уровень сахара в крови. Следовательно, она может быть рекомендована больным диабетом (только после консультации с лечащим врачом).
Калорийность свежей стевии составляет всего 18 Ккал на 100 г, а высушенной – еще меньше. С учетом того, что для получения сладкого вкуса стевии надо совсем немного по сравнению с традиционным сахаром, ее калорийность можно просто не учитывать. Именно поэтому стевия чрезвычайно популярна в низкокалорийных диетах и при лечении ожирения.
Основные преимущества
- в 300 раз слаще сахара
- не повышает уровень сахара в крови
- помогает снизить кровяное давление
- не имеет побочных эффектов
- обладает бактерицидными свойствами
- устойчива к высоким температурам (до 200°C)
Рекомендации по использованию
На 1 чашку (250 мл) возьмите 1-4 сухих листа стевии, в зависимости от желаемой степени сладости. Залейте горячей водой и настаивайте 1-5 минут. Сухая стевия не очень требовательна к температуре и времени заваривания. Поэтому вы можете заваривать стевию вместе с обычным или травяным чаем, соблюдая режим заваривания, рекомендованный для этого чая.
Сухие листья стевии также можно измельчить при помощи блендера или кофемолки, после чего добавлять полученный порошок в готовый горячий напиток (например, кофе или цикорий).
Стевия является не только подсластителем для других напитков. Чай из стевии вкусен сам по себе, как в горячем, так и в холодном виде.
Хранение
В сухом прохладном месте, вдали от источников тепла и прямого солнечного света, в плотно закрытой таре.
Вы можете выбрать и приобрести продукцию Саями и другие товары в веб-магазине www.intomyshop.net
Пожалуйста, посетите наш магазин или свяжитесь с нами через социальные сети.